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随着上市公司半年报陆续宣布，业绩喜人的厨电企业不停昭示着整体行业的强有力苏醒，引起身电业普遍关注。去年以来，受疫情影响厨房逐步成为家电升级新中央，厨电企业面临新需求，不停从产物手艺、功效、形态等各个方面全方位升级创新，推动着行业生长。

行业稳步苏醒升级换挡 龙头企业优势进一步彰显

从已宣布的上市公司业绩来看，厨电企业回暖苏醒态势显著。2021上半年，传统厨电龙头老板电器、华帝股份、万和电气均实现了营收和净利的大幅增进。方太团体虽为非上市企业，但从最近披露的新闻来看，上半年销售收入同比增速超60％，同比2019年增进超50％。

集成灶企业增势更为迅猛，其中，火星人上半年实现营业收入9．22亿元，首次逾越浙江美大龙头，成为行业第一，净利润同比增进更是高达178．23％；亿田的营业收入和净利润同比增进也划分到达92．12％和66．24％；帅丰电器的营收增速在40％－60％之间，也是高于行业平均水准。

2021上半年主要厨电企业营收和净利指标对比（亿元）

行业层面，据产业在线数据显示，2021上半年整体大厨电市场出货量6051．6万台，同比增进34．3％，其中油烟机出货量1391．4万台，同比增进23．2％；燃气灶具出货量为4133．8万台，同比增进37．4％；集成灶出货量105．5万台，同比增进42．9％；洗碗机出货量420．9万台，同比增进42．5％。集成灶、洗碗机等新兴品类在助力大厨电产物强劲苏醒，产物结构稳步换挡。

2021上半年大厨电细分产物市场总出货量全景图（万台）

对比行业和企业增速来看，行业增进要比头部企业相对平缓，充实说明头部企业在上半年充实行展品牌主导优势，不停抢占市场份额。

不管是从行业端照样企业端来看，厨电行业已经逐渐进入回暖苏醒阶段，然则行业运行同时也随同着外部压力，原质料涨价、生产成本不停上涨以及房地产存量增速下行等各方因素都为厨电未来走势增添了不确定性。面临磨练的厨电企业都在实时举行战略调整，升级换挡，稳步渡过新周期。

新赛道新品类齐发力 开启行业新增量空间

通过对比上市公司的营业收入可知，集成灶上市企业的营收增幅是远高于传统厨电企业的，而且集成灶行业头部品牌的竞争名目也在逐步发生转变。从营业收入来看，2021上半年火星人首次逾越浙江美大，然则从利润水准层面来看，美大为成本型企业，火星人属于价值型企业。

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传统厨电企业中的集成灶营业也是增势优越，老板电器的集成灶上半年收入为1．43 亿元，同比增添44．85％，在营收中的占比不停提高；华帝的集成灶营收3033．81万元，同比増长437．95％，同样是助力业绩增进的主要气力。

从产业在线监测的大厨电海内市场出货数据显示，2018年以来集成灶的增进速率大幅领先于其他产物。2021上半年，油烟机内销出货731．5万台，同比增进3．2％，燃气灶内销出货量为699．8万台，同比增进只有0．2％；集成灶出货量为105．5万台，同比增进高达42．9％，增势迅猛。

2018－2021上半年传统烟灶与集成灶出货对比（万台）

从数据对比来看，传统烟灶对于整个大厨电行业增进的拉动力有限，头部企业的增速主要来自于集成灶、洗碗机、嵌入式一体机等新兴品类的助力。

面临消费市场的需求转变，厨电企业在产物结构上不停优化升级，产物战略偏向主要为康健、智能、套系、集成等方面，尤其在集成灶这个新兴赛道显示得更为显著。近几年“集成化”市场火热，主要泉源于消费者对多功效产物的终端需求，随着家装一体化、开放式厨房等渐成趋势，具有功效多样化、节约空间、吸净率高等优势的集成厨电产物获得市场青睐。

在企业层面，除了专业集成灶企业美大、火星人、帅丰、亿田、森歌等，传统厨电企业老板、方太、华帝等也在加速结构，迅速占领市场。

多元化渠道结构和细腻化渠道创新 助力企业营收增进

在新兴产物赛道结构的同时，新兴电商、定制家居、国际市场等多元化的渠道结构也成为各个企业上半年业绩增进的主要泉源。

老板电器实现零售渠道＋工程渠道双向生长。首先是起劲推进渠道扁平化改造，传统经销渠道链条显著精简，终端产物竞争力显著提升；工程渠道方面继续领跑行业，其中，吸油烟机在精装修渠道市占率到达36．5％，稳居行业第一。

华帝降本增效，渠道变化成效初显。海内市场以京东专卖店、苏宁零售云为代表的新零售渠道实现收入1．03亿元，同比增进153．24％，逐渐成为公司在三四线都会加速下沉的主要支点；外洋渠道同比增进131．05％。同时起劲拓展定制家居，细化目的人群。

火星人起劲掌握集成灶行业发展及渠道扩张盈利，实行渠道多元化战略。坚持线上和线下“双轮驱动”，通过线上流量赋能线下渠道，实现线上线下渠道的有机融合。同时，起劲拓展工程渠道、整装渠道、KA 渠道，下沉渠道等新兴渠道模式，逐步实现营销系统的立体化。

帅丰同时加速渠道与营销建设进度。在重点销售都会设立体验店、投放路演车等，同时将招大商作为重中之重，设计新增经销商300 家，开店500 家；线上渠道也在不停扩张，在杭州设立“京东”电商谋划部，加大在抖音、百度、小红书等线上平台的投入，成为提升公司业绩的新发力点。

总体来看，2021上半年厨电企业的显示值得一定，在新环境、新产物、新渠道下取得新成就，充实展示出厨电市场的增进潜力。但在当下千变万化的庞大市场环境下，下半年面临的压力照样对照大的，生产成本上涨、房地产下行、外销热度削弱等都将成为厨电行业的新挑战。产业在线预计，厨电行业整年将出现先高后低的走势，大厨电的出货量增速约在15％左右，集成灶作为热门产物，增速将超30％，继续引领行业生长。

泉源：产业在线ChinaIOL