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“明日立秋，这素菜别忘了给家人吃，不放肉也很香，立秋吃它特养人”。
立秋是秋季的第一个节气，从立秋天起『qi』，我《wo》们可以举行“贴秋膘”养生。“贴秋膘”的寄义，也就是储蓄脂肪，食用一些富有热量的菜肴，可以辅{fu}助我们积攒入秋所需的能量，事实天凉食补总归不能漏下的。
今天禀享一道适合立秋贴膘的素菜 cai[，这三样放一起烧，我一小我私人能吃掉{diao}一盘，咸（xian）鲜回甜 tian[太‘tai’香{xiang}了。它就是东北家喻户晓的地三鲜「xian」了，现在网络蓬勃也让地三鲜的做法普及到各地，它不再《zai》是东北三省的专属，我们可以自由施展地域特色来对它改良，酿成一道家常版的地三鲜做法，鲜味营 ying[养，吃「chi」起来比肉还香！
立秋贴秋膘，建议多吃〖chi〗“它”，顺应时令鲜美养人，好吃又廉价。推荐这道家常版的“地三鲜”做法给你，立秋后‘hou’吃鸡鸭鱼肉都不如它，我家隔几天就吃一回，每回1盘不够吃，太〖tai〗香了，省钱下饭还营《ying》养。下面来分享 xiang[详细做法。
【家常版地三鲜】
食材：茄子，土豆，青椒，姜蒜，食用
1、先把茄子洗清洁，切成薄一点的滚刀块，放入盐水中浸泡，等十分钟后把它捞出来【lai】攥干多余的水分；
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2、再{zai}来准备其他料，把土豆去皮，切 qie[成稍薄一点的 de[滚刀或是橘瓣状，把青椒洗清洁，掰成小块状备用；
3、切少许姜片、多点蒜末，再预〖yu〗调一个碗汁：放少许盐，半勺糖，一勺料酒，一勺老抽，一勺蚝油，两勺酱油，少《shao》许香油，半碗‘wan’水淀粉拌匀；
4、炒锅里放多点油，中小火预热一下，放入土豆先炸至变色，把土豆炸透之后就沥油盛出；
5、升高油温，放入茄子保持中火候炸透「tou」，炸的时刻需要不时翻搅下，让茄子三面都受热（re）平均；
6、炸到茄子微微卷起下土豆、青椒块，给它推炒平均之后继续炸约10秒钟；
7、炸到图中这个样子就可以出锅，把多余的油脂沥出，留一点点的底油来〖lai〗炒香姜蒜，然后放入调好的碗 wan[汁烧开；
8、待碗汁熬至黏稠后，倒入炸好的三种素菜，翻炒平均撒上剩余的蒜末，继‘ji’续翻炒收汁就可以出锅。这道家常版的东北“地三鲜”就做好了，立秋吃它鲜味营“ying”养比肉香，同 tong[伙们快尝尝吧！
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评论列表 （25条）
2021-09-23 04:04:18
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2022-02-27 22:49:29
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2022-02-02 00:08:09
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2022-03-05 00:09:10
上海国际金融中心建设与人民币国际化相辅相成，在建设上海国际金融中心的同时，要稳步推进人民币国际化。这个不火不科学
2022-08-13 10:06:27
The rate of inflation was up 1.1% as compared to the first quarter of 2022.gogogo，评论走起
2021-09-12 00:00:58
久违啦